OPAS - Mudança nas embalagens como ferramenta para o combate às DCNTs nas Américas

Uma das principais ferramentas de política para regular produtos que contêm quantidade excessiva de açúcares, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio é o uso de rotulagem na frente da embalagem (FOPL) para indicar aos consumidores quais produtos contêm quantidades excessivas de tais nutrientes críticos. Colocar as advertências em todos os alimentos e bebidas que podem desequilibrar as dietas é essencial, portanto, a aplicação de advertências usando o modelo de perfil nutricional da OPAS é fundamental para permitir que as mudanças nas decisões de compra sejam significativas e impactantes o suficiente para fazer com que as dietas da população atendam às metas de ingestão de nutrientes recomendadas pela OMS . Esta publicação resume as evidências sobre o desempenho dos sistemas FOPL para atender a esse propósito e fornece uma lista de perguntas frequentes sobre o sistema de advertência nutricional, bem como o modelo de perfil nutricional da OPAS. Este lançamento é um espaço de discussão e renovação de nosso compromisso com a melhoria da saúde pública nas Américas.

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